FSSC是Food Safety System Certification英文缩写，即食品安全体系认证，是由总部位于荷兰的食品安全认证基金会(Foundation of Food Certification)管理，该组织通过了GFSI(全球食品安全倡议)的认可，并顺应国际食品行业要求的发展。FSSC22000完全以独立的国际食品标准为基础，如ISO 22000, ISO 22003，PRPs(前提规范)行业特殊技术规范，及其他行业要求,也是目前国际上难度和认可度较高的食品安全体系。

1、版本更新 FSSC22000认证

2009年5月15日发布第一版标准，并于2010年2月通过了全球食品安全倡议(GFSI)的对标。由ISO22000+行业特定前提方案(PRP)要求+FSSC附加要求组成。目前执行的有效版本是V5版，第5版将于2019年5月发布，2020年1月1日开始执行。从2021年06月30日起，所有类型和场所的FSSC22000认证，都将强制按照新版本(V5)进行。

目前包括联合利华(Unilever)、沃尔玛(Walmark)、永旺(AEON)、中粮集团、华润万家、雀巢(Nestle)、卡夫食品(Kraft Foods)、帝亚吉欧(Diageo)、通用磨坊(General Mills)、百事可乐(PepsiCo)、可口可乐(The Coca-Cola Company)，王老吉、怡宝、嘉士伯(Carlsberg)，高露洁(Colgate)、宝洁(P&G)、金伯利(Kimberly)、好时(Hershey’s)、玛氏(Mars)、费列罗(Ferrero)等品牌公司都会要求其所有的供应商通过FSSC22000认证。

2、认证适用范围

FSSC22000的认证范围涵盖以下7大食品供应链中的环节:

● 零售批发

● 餐饮服务

● 运输仓储

● 食品制造业

● 食品包装及包材

● 动物饲料生产

● 畜牧

3、通过FSSC22000的优势

获得 FSSC 22000认证可证明组织的食品安全承诺，并对影响组织不同环节提供环节提供多种益处。

FSSC 22000实施的益处

● 提供系统方法以有效识别和管理食品安全风险

● 可在整个食品供应链使用基于ISO的认证模式

● 获得 GFSI基准和欧洲认可合作组织(EA)认可

● 允许您灵活地确定您的企业将如何满足针对食品安全管理体系的结构和文件化方案要求

FSSC 22000运营的益处

● 通过跨多个/国际场所一致应用，促进内部基准的确立和管理

● 促进对食品安全管理体系进行评审和持续改进

FSSC 22000组织的益处

● 证明您的组织对食品安全的承诺，增强客户的信心

● 提升员工的参与度，提高食品风险意识并促进安全

● 致力于对食品安全体系及其绩效进行持续改进

4、新版认证计划的标准依据

1)BSI PAS 222:2011食品安全前提方案-动物食品和饲料

2) BSI PAS 222:2011食品安全前提方案-零售

3)ISO9001:2015质量管理体系要求

4) ISO 22000:2005食品安全管理体系-食品链中各类组织的要求

5)ISO/TS 22002-1:2009食品安全前提方案-食品(替代PAS220:2008)

6)ISO/TS 22002-2:2013食品安全前提方案-餐饮

7) ISO/TS 22002-3:2011食品安全前提方案-农业(种植、养殖)

8) ISO/TS 22002-4:2013食品安全前提方案-食品包装材料(替代PAS223:2011)

9) ISO/TS 22002-6:2016食品安全前提方案-饲料和动物食品

10) NEN NTA 8059:2016食品安全前提方案-运输和储存